據了解，目前國內使用的乳品成分分析儀根據工作原理，分為中紅外光譜法、超聲法等，而市場上絕大多數產品是利用中紅外光譜法，且多為進口儀器。此前，國內沒有乳品成分分析的國標/行業標準，國際上也只有中紅外儀器有相應的標準。為了更好的反映被校準儀器的特性，起草組建議將規范名稱修改為《中紅外光譜法液態乳成分含量分析儀校準規范》，可充分體現出被校準儀器的工作原理，測量對象和測量的主要指標等。

中紅外光譜法液態乳成分含量分析儀是基于中紅外光譜吸收法快速測量液態乳成分的含量。液態乳進入儀器后通過測定紅外波段內特定波長處吸光度（或透過率）的變化，對乳品成分進行含量測定。常見的成分指標包括蛋白質、脂肪、乳糖等。根據波長產生原理的不同，儀器分為傅立葉變化法和濾光片法。通常由光源、波長控制器、樣品池（含進樣器）、檢測器、信號轉換/輸出等部分組成。

附件：《中紅外光譜法液態乳成分含量分析儀校準規范》征求意見稿

《中紅外光譜法液態乳成分含量分析儀校準規范》編制說明

《中紅外光譜法液態乳成分含量分析儀校準規范》征求意見表